ナス茶の美味しい淹れ方

ナス茶のもう一つの楽しみ方

  • お召し上がり方

    70～90℃くらいの間でお好みの熱湯を注ぎ、お好みのティーポットでお楽しみください。

  • 水出しの場合

    濃いめが好きな方は１ℓ、薄めが好きな方は２ℓのお水に浸けて、約30分で飲めます。

ポリフェノールは緑茶の2.8倍、 赤ワインとほぼ同量。

ポリフェノールの含有量について、ナス茶は303.91mg/100gであり、緑茶 108.53mg/100gと比較して2.8倍多いという結果が出ました。ポリフェノールは抗酸化作用を有する機能性成分として代表的な成分の一つであり、本成分が多いことで機能性が強い食材であると示されます。
しかも、このポリフェノール量は、赤ワインの225.55mg/100gと比べても 1.35倍と、ほぼ同じ。つまり、アルコールが苦手な方でも、赤ワインと同量のポリフェノールが摂れるのです。

※ナス茶は2gを水200mlで80℃10分抽出しております。
※緑茶はペットボトル緑茶、赤ワインはコンビニハウスワインを分析用に使用しております。
※成分分析『成分分析ブランディング（dot science株式会社）』

ナスライスで余ったナス皮を使用し“フードロス削減”にも対応。

ナス皮を、昔ながらの天日干し後、徳島県の老舗削り節製造店『花菱商店』にて、鰹節の製法を活かした技術で〝ナス皮チップ〟まで加工・パック詰めします。

ワイヤーオレンジ

ナス茶（徳島産ナス100%）

名称/乾燥ナス皮　原材料名/ナス(徳島県産)　内容量/16g(2g×8袋)　賞味期限/製造日より1年　保存方法/直射日光や高温多湿を避け、常温で保存してください。　販売者/株式会社ワイヤーオレンジ　徳島県徳島市万代町5-71-4　製造者/有限会社エイブルフーズ　徳島県徳島市北沖洲2-8-35 　tel 088-664-8981　

栄養成分表示(100g当たり)　●熱量/6.1kcal　●たんぱく質/0.8g　●脂質/0.1g　●炭水化物/1.4g（糖質/0.57g 　●食物繊維/0.83g　●食塩相当量/0g　●カフェイン/0g　※サンプル品分析による推定値

抽出液100ml当たり ●熱量/0.25kcal ●たんぱく質/0g ●脂質/0g ●炭水化物/0.05g ●食塩相当量/0gカフェイン/0gポリフェノール/303.91mg　【抽出方法】1袋（2g）を水200mlで80℃10分抽出

¥777 JPY
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